Dyt. Mehmet Miralay

Malzemeler: 3 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2,5 bardak un (tercihen buğday unu), 1 adet vanilya, 1 adet kabartma tozu, 1 kuru incir, 4 adet kuru kayısı,  1 yemek kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm, 1 avuç ceviz içi.

Hazırlanışı: Öncelikle yumurtalar köpürene kadar çırpılır. Ardından üzerine diğer malzemeler eklenip karıştırılır. Son olarak içerisine un, kabartma tozu ve vanilya eklenip tekrar çırpılır. Hazırlanan karışımı kek kalıbına konulup 30-35 dakika fırında pişirilir. Herkese afiyet olsun.