Dyt. Mehmet Miralay

Malzemeler: 7 adet hurma, 3 adet gün kurusu kayısı, 1 adet küçük boy muz, 4 yemek kaşığı dövülmüş çiğ fındık, 1 tatlı kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı süt, isteğe bağlı tarçın.

Hazırlanışı: İşe hurmaları yumuşatarak başlıyoruz. Bir kasenin içine hurma ve sıcak su koyup yaklaşık 6-7 dakika beklettikten sonra yumuşayan hurmaların içerisindeki çekirdeklerini çıkarıyoruz. Gün kurusu kayısıları mimik minik doğruyoruz ve hurma, muz ve süt ekleyip rondodan geçiriyoruz. İçerisine yulaf kepeği, tarçın ve kakao ilave ederek birkaç kez daha rondodan geçiriyoruz. Son olarak da içerisine fındıkları ekleyerek bir kaşık yardımı ile karıştırıp son şekillerini vererek sunuma hazır hale getiriyoruz. Herkese şimdiden afiyet olsun…