Uzm. Dyt. Hande Arslan
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı glutensiz un veya nişasta,
- 2-2.5 su bardağı süt,
- 1 çay bardağı su,
- 1 tatlı kaşığı bal,
- 1 küçük boy elma ve
- 2 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Un, su ve süt tencereye konulur ve orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
Muhallebi başka bir kaba alınarak ılımaya bırakılır. Daha sonra isteğe bağlı olarak içerisine bal da eklenebilir.
Cam bir kase suyla ıslatılır. Elma rendelenir ve fazla suyu sıkılarak elma rendesi kasenin tabanına ince bir tabaka halinde konulur. Üzerine muhallebi de eklenerek soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra bir servis tabağına ters çevrilip çıkarılır, üzerine tarçın ekleyerek servis edebilirsiniz. Farklı un veya bitkisel sütler kullanarak da deneyebileceğiniz sağlıklı bir tatlı alternatifidir.
Afiyet olsun 🙂