Dyt. Hande Arslan
Süt Alerjisi veya Laktoz İntoleransı olan çocuklarda kalsiyum ihtiyacını karşılamak için ideal ve besleyici bir alternatif…
Malzemeler:
1 su bardağı çiğ badem ve 1 litre içme suyu.
Hazırlanışı:
Bademlerin üzerine sıcak su dökülür ve bir gece bekletilir. Ertesi gün bademler süzülür, içme suyunda yıkanır ve kabukları soyulur.
Kabukları soyulmuş olan bademlerin üzerine, oda sıcaklığında olan, 1 litre içme suyu eklenir.
Püre kıvamına gelene kadar rondo veya blenderdan geçirilir. Üzerine temiz bir tülbent geçirilmiş süzgeç ile tüm tortuları gidermek için en az iki kere süzülür.
Toplamda 1 litrelik olan badem sütünüz hazır.
Buzdolabında 1 hafta muhafaza edebilirsiniz.
Sıcak ve soğuk olarak tüketebilirsiniz…
Afiyet olsun 🙂